Jaglany sernik

Składniki:

• 300 g kaszy jaglanej
• 4,5 szklanki mleka
• aromat cytrynowy
• puszka mleczka kokosowego
• pół szklanki cukru trzcinowego
• sok z jednej cytryny
• szczypta soli
• 150 g orzeszków ziemnych lub nerkowca

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotujemy w trzech szklankach mleka, tak długo aż wsiąknie cały płyn. Odstawiamy do przestudzenia na około godzinę. Następnie dodajemy stałą część mleczka kokosowego, aromat, sok z cytryny, szczyptę soli i mieszamy. Całą masę blendujemy wraz z orzeszkami i pozostałym mlekiem. Wylewamy do małej tortownicy i pieczemy w temp. 180 stopni około godzinę. 

Polewa karmelowa

Składniki:

• 1 łyżka mleczka kokosowego (stałej części)
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• łyżeczka oleju kokosowego

Przygotowanie:

Do małego garnka dodajemy wszystkie nasze składniki i gotujemy około 10 minut. Następnie odstawiamy do przestudzenia i polewamy nasze ciasto.

Kobieto! Nieważne jak silna jesteś, zawsze będziesz potrzebować kogoś silniejszego, kto Cię wesprze. Jeśli masz taką osobę to doceniaj ją z całego serca :).

Creme brulee :P

Składniki: (na 4 porcje)

• 100 g kaszy jaglanej
• aromat cytrynowy
• 4 łyżki cukru trzcinowego+ cukier do posypania 
• stała część mleczka kokosowego
• pomarańcza
• szczypta soli

Przygotowanie:

Prażymy kaszę jaglaną w suchym garnku około 5 minut. Następnie przekładamy ją na sitko i zalewamy wodą, potem gotujemy około 15 minut. Do miękkiej kaszy dodajemy mleczko kokosowe oraz cukier, mieszamy i gotujemy razem 5 minut. Na koniec dodajemy aromat cytrynowy,szczyptę soli, skórkę otartą z pomarańczy oraz jej sok, doprawiamy szczyptą soli i gotujemy kilka minut. Przygotowaną masę przekładamy do blendera, miksując na puszysty krem. Następnie przelewamy krem do czterech kokilek i wkładamy na godzinę do lodówki. Potem wysypujemy na wierzch każdego naczynia cukier trzcinowy i wkładamy je do rozgrzanego piekarnika na 5 minut (temp. 250 stopni). Po tym czasie wyjmujemy kokilki i odstawiamy do wystygnięcia. Gotowe!