Jaglany sernik

Składniki:

• 300 g kaszy jaglanej
• 4,5 szklanki mleka
• aromat cytrynowy
• puszka mleczka kokosowego
• pół szklanki cukru trzcinowego
• sok z jednej cytryny
• szczypta soli
• 150 g orzeszków ziemnych lub nerkowca

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotujemy w trzech szklankach mleka, tak długo aż wsiąknie cały płyn. Odstawiamy do przestudzenia na około godzinę. Następnie dodajemy stałą część mleczka kokosowego, aromat, sok z cytryny, szczyptę soli i mieszamy. Całą masę blendujemy wraz z orzeszkami i pozostałym mlekiem. Wylewamy do małej tortownicy i pieczemy w temp. 180 stopni około godzinę. 

Polewa karmelowa

Składniki:

• 1 łyżka mleczka kokosowego (stałej części)
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• łyżeczka oleju kokosowego

Przygotowanie:

Do małego garnka dodajemy wszystkie nasze składniki i gotujemy około 10 minut. Następnie odstawiamy do przestudzenia i polewamy nasze ciasto.

Kobieto! Nieważne jak silna jesteś, zawsze będziesz potrzebować kogoś silniejszego, kto Cię wesprze. Jeśli masz taką osobę to doceniaj ją z całego serca :).

Creme brulee :P

Składniki: (na 4 porcje)

• 100 g kaszy jaglanej
• aromat cytrynowy
• 4 łyżki cukru trzcinowego+ cukier do posypania 
• stała część mleczka kokosowego
• pomarańcza
• szczypta soli

Przygotowanie:

Prażymy kaszę jaglaną w suchym garnku około 5 minut. Następnie przekładamy ją na sitko i zalewamy wodą, potem gotujemy około 15 minut. Do miękkiej kaszy dodajemy mleczko kokosowe oraz cukier, mieszamy i gotujemy razem 5 minut. Na koniec dodajemy aromat cytrynowy,szczyptę soli, skórkę otartą z pomarańczy oraz jej sok, doprawiamy szczyptą soli i gotujemy kilka minut. Przygotowaną masę przekładamy do blendera, miksując na puszysty krem. Następnie przelewamy krem do czterech kokilek i wkładamy na godzinę do lodówki. Potem wysypujemy na wierzch każdego naczynia cukier trzcinowy i wkładamy je do rozgrzanego piekarnika na 5 minut (temp. 250 stopni). Po tym czasie wyjmujemy kokilki i odstawiamy do wystygnięcia. Gotowe!

Rafaello-pyszne, kokosowe cudo!

Składniki: (na 10 sztuk)

• 100 g mąki kokosowej
• 3 łyżki nutwhey almond lub tahini lub masło z orzechów nerkowca
• 100 ml mleka
• 10 migdałów
• 10 g białka kokosowego
• wiórki kokosowe do obtaczania

Przygotowanie:

W kąpieli wodnej rozpuszczamy nutwhey wraz z mlekiem i zalewamy tym naszą mąkę kokosową oraz białko. Migdały moczymy w gorącej wodzie około pół godziny. Formujemy kuleczki i do środka wsadzamy po jednym migdale. Obtaczamy w wiórkach, następnie schładzamy w lodówce.

Która część monte jest waszą ulubioną? :P

Dziś mam dla was przepis na to cudo! Smakuje świetnie i jest zdrowszą wersją sklepowego monte. Oto przepis:

Składniki:

• 120 g orzechów laskowych
• 1,5 szklanki mleka
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 30 g orzeszków ziemnych bez soli
• 100 g kaszy jaglanej
• szczypta soli
• 4 łyżki kakao

Przygotowanie:

Kaszę prażymy przez kilka minut w suchym garnku. Następnie płuczemy zimną wodą i gotujemy około 15 minut do miękkości. Orzechy laskowe prażymy na patelni, tak aby skórka stała się mocno brązowa i odchodziła od orzechów. Następnie pocieramy nasze orzechy, by pozbyć się skórki. Do blendera wlewamy mleko i wsypujemy nasze fistaszki oraz oczyszczone orzechy laskowe. Blendujemy do uzyskania jednolitej masy, im dłużej tym lepiej! Dodajemy cukier i szczyptę soli dla wydobycia smaku. Następnie wrzucamy ugotowaną i przestudzoną kaszę jaglaną, miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Połowę kremu przekładamy do miseczki, do pozostałego dodajemy kakao i mieszamy. Krem czekoladowy przekładamy do pucharków, na wierzch wylewamy jasną masę. Tak przygotowany deser chłodzimy w lodówce.

Karpatka, dziś przepis na to pyszne ciacho! :P

Składniki:

Ciasto:

• 120 g masła roślinnego
• szklanka wody
• szklanka mąki owsianej 
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 5 jajek 

Przygotowanie:

Masło rozpuścić w garnku i dodać do niego wodę, następnie mąkę, dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Do zimnej masy dodać jaja i proszek do pieczenia. Piec na dużej blasze pierwsze 10 min w 200 stopniach, a kolejne 15 min w 180 stopniach.

Krem:

• 2 budynie wanilinowe (80 g)
• 750 ml mleka sojowego
• 200 g masła
• 6 łyżek miodu lub innego słodu

Przygotowanie:

Zagotować pół litra mleka z miodem, w pozostałym mleku rozpuścić budynie i dodać do wrzącego mleka. Gotować do uzyskania gęstej masy, następnie odstawić do ostygnięcia i wstawić do lodówki na godzinę. Gdy nasz budyń dobrze stężeje należy dodać do niego masło i zmiksować. Gotowy krem wyłożyć na ciasto. Gotowe!

Nie pozwól sobie wmówić, że drzwi są dla Ciebie zamknięte!
Istnieje strach i wiara. Możesz wybrać, którą ścieżką podążać, czy strachu, czy wiary. Ja wybrałam wiarę, ale pojawił się też czasem strach.
Trzeba sobie uświadomić, że to tylko wytwór naszej wyobraźni i tylko nasza głowa nas ogranicza. To co jest w Twojej głowie, możesz zobaczyć w swoim życiu jeśli szaleńczo w to wierzysz i robisz wszystko, by to osiągnąć!

Nie raz i nie dwa będziesz miał okazję się poddać. Nie raz i nie dwa życie będzie Cię kusić do podejmowania złych decyzji, ale jednak za wszelką cenę rób wszystko tak, byś był szczęśliwy. Nie żyj pod presją innych, żyj takim życiem jakie byś chciał mieć i zrób wszystko, aby każda cząsteczka Twojego ciała wyglądała, niczym pięknie oszlifowany diament. 

Mnie czeka kolejne wyzwanie, którego efekty będzie można oglądać we wrześniu, jak wszystko pójdzie zgodnie z planem i nie zmienię marzeń. :D Każdego dnia walczę i czuje się coraz bardziej świadoma swojego ciała. Wsłuchaj się w nie czasem, a dowiesz się bardzo wiele :).

Oreo, jak tu go nie kochać? :D

Składniki:

• 100 g wiórek kokosowych
• 50 g daktyli
• 20 g otrąb żytnich
• 5 łyżek oleju rzepakowego
•  3  łyżki kakao
• 1 łyżka kakao

Przygotowanie:

Daktyle zalewamy gorącą wodą do namięknięcia, następnie blendujemy je z olejem i przekładamy do miski, dodajemy pozostałe składniki. Naszą masę przekładamy na deskę do krojenia obłożoną folią, przykrywamy drugim kawałkiem folii i wałkujemy na preferowaną grubość. Następnie ciasto chowamy na około godzinę do zamrażarki.

Krem:

• 100 g kremu kokosowego osadzającego się na puszce mleczka kokosowego lub 100 g serka mascarpone
• 2 łyżki syropu klonowego, lub miodu
• 10 g budyniu śmietankowego
• aromat waniliowy

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na krem razem miksujemy.

Gdy nasza masa ciasteczkowa lekko zamarznie wyciągamy ją i wycinamy szklanką kółka, które przekładamy kremem. Gotowe!

Pierwsza moja metamorfoza! :D

Wiecie co to znaczy być dumnym z siebie? Wiecie co to znaczy dać z siebie wszystko? To zobaczcie na to arcydzieło, którego rzeźbiarzem jest człowiek. Człowiek, który w miesiąc zmienił siebie. Czuje się teraz o niebo lepiej i tak też wygląda!

Zaczynaliśmy od 76,5 kg, teraz jest 71,6 kg i będziemy działać dalej. Do wakacji się wyrobi! :D

Ty też możesz. Nigdy nie jest za późno na to, by spełnić swoje marzenie i czuć się w swoim ciele, niczym ryba w wodzie :D.

Proteinowe batony bounty :P

Składniki:

• 80 g wiórek kokosowych
• 30 g odżywki białkowej kokosowej
• mleko sojowe (około pół szklanki)

Polewa czekoladowa:

• masło roślinne 50 g
• 1,5 łyżeczki kakao
• łyżka miodu

Przygotowanie:

Łączymy białko, wiórki i mleko, formujemy batoniki i chowamy na kilka minut do lodówki. W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło, kakao i miód. Czekamy aż polewa trochę ostygnie i oblewamy batoniki.

Smacznego!

Amerykańskie pancake's w polskiej wersji fit :D

Składniki:

• 1 jajko
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżka odżywki białkowej
• 3 łyżki mąki (ja dodałam owsianą)
• 5 g oleju kokosowego
• 50 ml mleka

Przygotowanie:

Jajko i mleko mieszamy trzepaczką, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i odżywkę białkową. Mieszamy do uzyskania konsystencji jogurtu. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Musi być bardzo rozgrzana, by nasze pancake's nie rozpłynęły się po całej patelni. Gotowe placki możemy polać syropem klonowym, dodać owoce, czy też orzechy. 

Kto kocha ptasie mleczko? Niech sam spróbuje mojego przepisu!

Jestem ogromną fanką ptasiego mleczka! Niestety, albo i stety nie mogę go za bardzo jeść :D. Dlatego specjalnie dla fit łasuchów mam ten o to przepis. Gwarantuję, że będzie pyszne!

Składniki:

• 2 mleczka kokosowe 400 ml (włożyłam je dzień wcześniej do lodówki, aby na górze zrobił się pyszny, biały krem kokosowy)
• szklanka mleka (ja dodałam mleko sojowe alpro o smaku waniliowym)
• 5 łyżeczek żelatyny
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• sok z cytryny
• sok z połowy pomarańczy
• aromat wanilinowy
• kakao do opsypania

Przygotowanie:

Krem kokosowy, który zebrał się na naszej puszce, przekładamy do miski (bez wody kokosowej).

Miksujemy z cukrem, dodajemy mleko, sok z cytryny i pomarańczy, aromat waniliowy. Następnie rozpuszczamy 5 łyżeczek żelatyny w około 1/4 szklanki wody i dodajemy do naszej masy. Masę przekładamy na blachę, wyłożoną folią i wkładamy do lodówki, na kilka godzin. Następnie kroimy ją na kształt ptasiego mleczka i obtaczamy w kakao. Gotowe!

Fit czekoladowe pralinki :D... Niebo w gębie.

Składniki: (na 4 sztuki)

• 100 g oleju kokosowego
• 10 g kakao
• 3 łyżki syropu klonowego (można dodać miód, syrop z agawy)

Krem:

• 50 g masła orzechowego
• 2 łyżki syropu klonowego
• 10 g migdałów

Przygotowanie:

Olej kokosowy rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy kakao i syrop klonowy. Przelewamy połowę naszej masy czekoladowej do 4 foremek i wkładamy na około 20 minut do zamrażalnika.

Krem:

W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło orzechowe, dodajemy syrop klonowy i pokrojone na mniejsze kawałki migdały. 

Nasz krem wykładamy na babeczki, zalewamy resztą czekolady i wkładamy do zamrażalnika na około 40 minut. Gotowe!

Fit naleśniki! Idealny cheat meal.

Składniki:

• 2 jaja
• mąka owsiana 3 łyżki (możemy dodać też łyżkę odżywki białkowej i 2 łyżki mąki)
• ulubiony dżem 
• olej kokosowy (10 g, 1 łyżka)
• fit bita śmietana (przepis)

Przygotowanie:

Ciasto naleśnikowe: jaja miksujemy, następnie dodajemy mąkę, gdy masa jest za gęsta dolewamy mleko lub wodę, gdy za rzadka dosypujemy trochę mąki lub odżywki białkowej. Rozgrzewamy patelnię, roztapiamy na niej olej kokosowy i smażymy nasze naleśniki.
Gotowe naleśniki przekładamy dżemem i dekorujemy bitą śmietaną.
Smacznego!

Fit bita śmietana? To możliwe!

                       Do zrobienia wegańskiej i dietetycznej bitej śmietany potrzebujemy krem kokosowy, który powstaje po włożeniu mleczka kokosowego do lodówki!

                      Krem kokosowy, który jest na wierzchu naszej puszki, przekładamy do pojemnika i ubijamy z niego bitą śmietanę! Do smaku możemy dodać, skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy, syrop klonowy. Taka bita śmietana będzie świetnym uzupełnieniem, naleśników, czy też lodów.

Jak zrobić własną, bezglutenową mąkę?

                         

                     Nie jest to ani trudne, ani drogie. W sklepach możemy dostać różnego rodzaju mąki, ale często ich cena jest wysoka. Dzięki domowym sposobom i minimalnym wysiłku możemy zaoszczędzić trochę pieniędzy!

1. Mąka owsiana. Nic trudnego! Potrzebujemy płatki owsiane, które mielimy w blenderze lub młynku do kawy, długość mielenia zależy od tego jaki rodzaj mąki chcemy uzyskać.

2. Mąka ryżowa. Cena sklepowej mąki ryżowej to około 8 zł. W domu możesz samemu przyrządzić taką mąkę za nie więcej niż 4 zł. Wystarczy mieć biały ryż i młynek. Długość procesu mielenia jest zależna od tego jaki stopień zmielenia chcemy uzyskać.

3. Mąka kokosowa. Do jej przygotowania potrzebujemy wiórki kokosowe. Mielimy je jak najkrócej się da! Z powodu wytrącania się tłuszczu zawartego w wiórkach.

                        Nadchodzą takie dni, kiedy pragniesz zwyczajnie olać to za czym dążysz, bo masz dość tej całej gonitwy i ciężkiej pracy. Czasami chcesz siąść i się rozpłakać, mówiąc "to wszystko bez sensu". Dziś właśnie miałam taki dzień. Ciężka dieta, trening, którego nie byłam w stanie skończyć z powodu zmęczenia, spowodowały, że miałam dość i chciałam wpieprzyć coś niezdrowego. Dlaczego tego jednak nie zrobiłam? Bo uświadomiłam sobie, że jadłam to przez większość swojego życia, tonami. Jadłam to tyle razy, że po co mam to jeść kolejny, skoro znam doskonale tego smak. Nie warto przez jakąś błahostkę zaprzepaszczać własnego celu. Ten jeden mały krok w tył, spowodował, by kolejny. Dlatego zły czas należy przetrwać, nie wolno się łamać. Ból jest tymczasowy, on nie trwa wiecznie, przetrwasz kilka miesięcy morderczej diety redukcyjnej i będziesz czuć się wspaniale! Warto zmieniać siebie, warto chwytać marzenia. Za wszelką cenę spróbuj sobie udowodnić, że jesteś najlepszy.

                       

Kreatyna? Suplement na budowanie masy mięśniowej.

                  Czym właściwie jest kreatyna? Powstaje w organizmie człowieka z glicyny, argininy oraz metioniny. Jest syntezowana w wątrobie, trzustce i nerkach. Powoduje wzrost siły i masy mięśniowej. Kreatyna jest transportem energii, dzięki czemu możemy trenować bardziej intensywnie. Zwiększa uwodnienie komórek dzięki czemu obserwujemy wzrost wagi, głównie tej mięśniowej. Przybycie tkanki tłuszczowej podczas brania kreatyny jest głównie powodem dodatniego bilansu kalorycznego, gdyż jest ona stosowana zazwyczaj w okresie budowania masy mięśniowej.

                  Jaką kreatynę wybrać?        

           
                  Według badań naukowych okazuje się, że najpopularniejsza i najtańsza forma kreatyny daje nam najlepsze efekty. Mowa oczywiście o monohydracie.  Producenci zaczęli tworzyć nowe formy kreatyny, często kilkukrotnie droższe, zapewniając, że nowsza forma nie będzie ulegać szybkim przemianom do nieaktywnej kreatyniny.
                  W 1999 roku "Journal of Strength & Conditioning Research" opublikowało badanie, w którym porównano dwie grupy mężczyzn, jedna przyjmowała fosforan kreatyny, a druga klasyczny monohydrat. Po 6 tygodniach okazało się, że nie było różnic pomiędzy grupami.

Ciastko oreo

Ciastko oreo

Składniki: (na ciasto czekoladowe)

• 2 jaja
• cukier trzcinowy 20 g
• 40 g mąki kukurydzianej
• 15 g kakao

Sposób przygotowania:

Białka ubijamy z cukrem, następnie dodajemy żółtka, potem mąkę i kakao. Ciasto wylewamy na kształt kwadratu i pieczemy około 25 minut w temp. 170 stopni.

Krem:

• mleczko kokosowe 150 g
• 30 g odżywki białkowej
• 2 łyżeczki żelatyny

Sposób przygotowania:

Miksujemy mleczko wraz z odżywką, następnie dodajemy do masy rozpuszczoną w wodzie żelatynę. Czekamy aż całość delikatnie stężeje i wykładamy masę na ciasto.

BCAA, czyli czym są aminokwasy rozgałęzione i w jakim celu się je stosuje.

                        BCAA są to aminokwasy rozgałęzione, do których zaliczamy leucynę, izoleucynę oraz walinę. Należą one do grupy aminokwasów egzogennych, czyli takich, których człowiek nie potrafi sam wytworzyć. Są znakomitym źródłem energii dla mięśni. Posiadają działanie antykatoboliczne, czyli działanie anty rozpadowi białek ustrojowych.

Izoleucyna- pomaga w regulacji poziomu glukozy we krwi. Przyjęcie odpowiedniej dawki przed wysiłkiem zabezpiecza nasze mięśnie przed katabolizmem. Natomiast spożycie jej po wysiłku zapewnia nam lepszą regenerację.

Leucyna-  wpływa korzystnie na proces spalania tkanki tłuszczowej przyczyniając się do poprawy składu ciała. Dzięki niej możemy utrzymać odpowiedni poziom leptyny, co ma duże znaczenie podczas redukcji.

Walina- przyczynia się do ochrony białek mięśniowych przed katabolizmem. Może odsuwać wystąpienie zmęczenia podczas trwania wysiłku fizycznego.

Badania naukowe

                       Badania naukowe potwierdzają skuteczność działania aminokwasów rozgałęzionych. Jedno z nich przeprowadzono w grupie kulturystów ćwiczących od dwóch lat. Osoby, które spożywały dawkę 7,5 g BCAA przed i po treningu zanotowały przyrost 1 kg masy ciała, przy równoczesnej utracie 4,5 kg tkanki tłuszczowej. Natomiast w drugiej grupie odnotowano przyrost masy zaledwie o 0,75 kg, a utrata tkanki tłuszczowej nie była większa niż 0,5 kg, co więcej w grupie przyjmującej BCAA odnotowano większy przyrost siły nóg.

Podsumowanie

               Aminokwasy rozgałęzione niewątpliwie działają, mogą nasilać procesy spalania tkanki tłuszczowej. Nie tylko badania naukowe potwierdzają ich działanie, ale także opinie wielu sportowców z całego świata.

Komfort...

             Każdy człowiek przyzwyczaja się do swojego życia, kupuje to samo jedzenie, robi codziennie to samo i właściwie stoi w miejscu. Lubimy czuć się komfortowo i pewnie. Nie lubimy ryzykować, nie lubimy zmieniać swojej wygodnej rzeczywistości. Większość z nas woli się dostosować niż coś zmienić. Boisz się zmiany? Ja też, ale strach jest tylko wytworem Twojej wyobraźni, Ty sam go stwarzasz i Ty sam możesz go zniszczyć. Nie bój się zacząć. Proszę, zrób coś dla siebie. Proszę z całego serca, bądź egoistą i zacznij o siebie dbać! Postaw właśnie siebie na pierwszym miejscu, byś mógł czuć się doskonale. Dedykuj każdy swój oddech, by osiągnąć to co pragniesz. Każdy Twój ruch ma być świadomy i przemyślany i ma Cię zbliżać do tego pięknego miejsca, w którym pragniesz się znaleźć. 

              Myślisz, że raj nie istnieje na Ziemi? Jesteś w błędzie. On istnieje wszędzie, tylko musisz go wykreować, pozwolić mu się stworzyć i oddać się mu w pełni. Wydawać, by się mogło, że wszystko zależy od przeznaczenia, co nie jest prawdą. Wszystko zależy od Ciebie, od tego co masz w głowie, od tego na czym skupiasz uwagę. Myśl o tym czego pragniesz, a nie o tym czego nie chcesz.

               Pamiętam swój pierwszy dzień na siłowni. Pamiętam jak nie wiedziałam za co się zabrać. Myślałam, że poćwiczę sobie, żeby wyrobić "tyłek" , Rzeczywiście tak było. W dupie miałam inne partie ciała, chciałam tylko dobrze wyglądać. Bałam się, że będę wyglądać jak facet, jeśli zacznę robić biceps. I wiecie co wam powiem? To gówno prawda!
Nie wyglądam jak facet, mam trochę kobiecych mięśni, trochę siły, ale przede wszystkim mam pasję. Pozorna zmiana tyłka, przerodziła się w miłość i szacunek do ciężaru, ciała i zdrowia, bez popadania ze skrajności w skrajność. W każdym należy znaleźć złoty środek i  nie przesadzać w żadną stronę, Nie jestem perfekcyjna, ale wiem, że każdy centymetr mojego ciała został zbudowany tylko dzięki jednej osobie, dzięki mnie!
Doceniaj się, znajdź to co kochasz, zmieniaj się, nie bój się zmian tylko dlatego, że wygodnie jest Ci żyć tak jak żyjesz. Pamiętaj, że zawsze może być lepiej, wystarczy uwierzyć i działać.

Przepis na fit spaghetti!

Składniki:

• 100 g mięsa mielonego (ja użyłam z indyka)
• 100 g  makaronu kukurydzianego
• pomidory w puszce
• olej kokosowy 10 g
• przyprawa do drobiu
• zioła prowansalskie
• cebula

Przygotowanie:

Na oleju podsmażamy cebulę, dodajemy mięso mielone i doprawiamy przyprawą do drobiu. Następnie dodajemy pomidory w puszce i zioła prowansalskie. Makaron gotujemy i łączymy z sosem.

Przepis na pyszne tiramisu!

 

Składniki:

Biszkopt

• 5 jajek
• 130 g maki kukurydzianej
• 150 g cukru trzcinowego lub innego słodu :)
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy cukier, następnie żółtka (na zmniejszonych obrotach).

Potem dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy na tortownicę o średnicy około 20-30 cm. Pieczemy w temp. 180 stopni mniej więcej 30 minut.

Masa z serka mascarpone

• 40 g cukru trzcinowego
• 4 jajka
• 500 g serka mascarpone

Przygotowanie:

Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy stopniowo mascarpone, następnie szpatułką dodajemy ubite na sztywno białka. Masa gotowa!

Upieczony biszkopt kroimy poziomo na dwa mniejsze, umieszczamy jeden z nich w tortownicy, następnie nasączamy naparem z zimnej już kawy (w ilościach jakie preferujemy), wykładamy połowę masy z serka mascarpone, przykrywamy drugim kawałkiem ciasta, który również nasączamy, wykładamy resztę masy i posypujemy kakao. Gotowe!

 

 

Pyszne słodkie, śniadanko!

 

Porcja widoczna na talerzu zawiera:

525 kcal

21 g białka

27 g tłuszczy

51 g węglowodanów

Składniki:

• 2 jaja
• 1 łyżka cukru brązowego
•  1 łyżka kakao
• banan
• 1 łyżka oleju kokosowego
• jogurt grecki 100 g

Przygotowanie:

Białka ubijamy z cukrem, na sztywną pianę, dodajemy żółtka i kakao, smażymy dwa omlety na rozgrzanej patelni pod przykryciem. Kiedy jeden placek się usmaży, ściągamy go i kładziemy na niego jogurt grecki z kawałkami bananów, następnie przykrywamy drugim omletem i gotowe!

                        Kiedy masz ochotę upaść, pomyśl o  tym, kto by się z tego ucieszył. Pomyśl o tych, którzy czekają na Twój upadek. Nie daj im satysfakcji! Tylko pokaż im, że możesz. Kiedy czujesz, że dałeś już z siebie wszystko spróbuj zrobić kolejne powtórzenie, czy też przebiec kolejną minutę. Musisz się uodpornić na ból, dyskomfort jaki towarzyszy ćwiczeniom. Tylko ten kto wytrzyma większy ból, będzie lepszy efekt! Pamiętaj, że ból jest tymczasowy, a duma trwa wiecznie!

                       Wchodząc na salę treningową, pozbądź się tego co zbędne, wyrzuć ze swojej głowy cały bałagan otaczającego Cię wokół świata. To właśnie podczas treningu Twoja głowa ma odpoczywać, a Twoje mięśnie mają się męczyć. Pociągaj się do granic możliwości i skupiaj całą uwagę podczas ćwiczeń, na konkretnej partii, którą w danym momencie ćwiczysz. Miej świadomość swojego własnego ciała, poznaj jego rytm i wystawiaj go na próby. Nie skupiaj swojej uwagi na efekcie, lecz na czymś o wiele ważniejszym, na poznaniu siebie, swojego ciała i ciągnięciu się do granic możliwości.
                        Strach i porażki są czymś co nas demotywuje. Nie pozwalaj im na to. Kontroluj swoje emocje, zdyscyplinuj jej i weź głęboki oddech, by móc powstać i stać się kimś silniejszym. Nie patrz wstecz po to, aby rozpamiętywać swoje błędy, lecz po to, aby się czegoś nauczyć.

Fast food w wersji fit, czyli pizza marchewkowa!

Składniki: 

• dwie marchewki
• dwa jaja
• dwie łyżki mąki żytniej
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• pół mozarelli
• zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Marchew ścieramy na tarce o małych oczkach, dodajemy jaja oraz mąkę. Przygotowane ciasto przekładamy na blachę, z papierem do pieczenia, pieczemy 20 minut w temp. 180 stopni. Następnie smarujemy przecierem pomidorowym z ziołami, dodajemy ulubione składniki i mozzarellę, zapiekamy jeszcze 10 minut. 

              Czy wierzysz, że kiedykolwiek będziesz żył w świecie, o którym marzysz?
Ludzie mają specyficzną przypadłość. Mają odwagę chodzić do pracy której nie lubią, ale nie mają odwagi,  spełniać swoich marzeń. Dają zwyciężyć swoim słabościom. Wolą żyć w prosty sposób, niż obierać trudne ścieżki.
              Każdy kiedyś zaczynał, ja zaczynałam z niczym. Zero wsparcia, zero motywacji, zero.
Na szczęście była we mnie mała chęć do zmiany. Najpierw robiłam małe kroki, które po chwili przeradzały się w ogromny sukces. Nie dostałam tego za darmo. Zrobiłam już tak wiele, zwyciężyłam z niektórymi swoimi słabościami, ale ta walka nadal trwa i będzie trwać do końca. Nie pozwolę sobie, by żyć w prosty i nudny sposób. Zamierzam spełniać swoje marzenia. Jak każdy czasem upadam, ale nigdy się nie poddaje.
             Nie czekaj na odpowiedni moment, by zacząć się rozwijać, bo on nigdy nie nastąpi. Zacznij od teraz, nie czekaj. Nie zwlekaj tylko zrób pierwszy krok. Zrób to dla siebie. Nie szukaj wymówek. Nie mów, że nie masz czasu. Każdy z nas ma identyczne szanse, identyczne 24 godziny, by dać z siebie jak najwięcej.

                

              Wielu ludzi to wie, że jeśli istnieje jakiś cel, który pragniemy osiągnąć to nie jest łatwo. Niech Cię nie obchodzi opinia innych na temat Twoich marzeń. Niech Cię nie obchodzi to, że jesteś sam. Im bliżej celu jesteśmy tym więcej mamy wrogów, tym bardziej ludzie nam zazdroszczą i będą próbowali zniszczyć to wszystko nad czym tak długo pracowaliśmy.
              Nie słuchaj innych, słuchaj siebie, bo gdzieś tam głęboko w Tobie jest odpowiedź na to kim chcesz się stać. Jeśli nie masz jeszcze obranego szlaku, zrób cokolwiek, by być bliżej spełnienia marzenia. Po prostu idź do przodu, małymi, ale świadomymi krokami. Najważniejsze, by nie stać w miejscu.
            W osiągnięciu naszego własnego szczytu, wcale nie jest najważniejsza sława, pieniądze czy zazdrość innych ludzi wobec nas. Najważniejsza jest walka z samym sobą, pokonywanie granic i słabości, robienie rzeczy niemożliwych. Każdego kolejnego dnia rób więcej niż masz zaplanowane, każdego kolejnego dnia przebiegnij jedną minutę dłużej, podnieś o 1 kg więcej. Po prostu zawsze, ale to zawsze się rozwijaj.
             Większość ludzi na tym świecie założyło rodzinę, chodziło do pracy, a potem po prostu zmarło. Żyli w nudny, monotonny sposób, pytali się zapewne siebie ,, Dlaczego to wszystko co najgorsze przytrafia się mi?". Odpowiedź jest prosta, Ci którzy przestali się rozwijać i nie żyli swoimi marzeniami mieli beznadziejne życie. Ludzie, którzy myślą, że nasze życie zależy od losu są w błędzie. Każdy z nas jest wstanie wykreować idealną rzeczywistość, w której chce żyć. Każdy może mieć wymarzoną sylwetkę, pracę. Jest tylko jeden warunek: MUSISZ DAĆ Z SIEBIE WSZYSTKO!

Fit racuchy z jabłkiem! :)

Składniki: 

• płatki owsiane 30 g
• 3 jajka
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• ćwiartka jabłka
• 2 łyżki mąki żytniej
• cynamon
• olej kokosowy

Przygotowanie:

Miksujemy płatki owsiane, mąkę, jajka, jogurt i cynamon. Jabłko kroimy w plasterki. Rozgrzewamy patelnię i smażymy racuchy na oleju kokosowym. Smacznego! 

 

BIAŁKA

            Białka zawarte w mięśniach umożliwiają ich kurczenie się,  a więc także i ruch. Stanowią ważny budulec dla naszego organizmu. Bez nich niemożliwy jest wzrost i rozwój mięśni. Białko w naszej diecie powinno być  dobrze zbilansowane, nie możemy zjadać go tyle ile chcemy. Przyjmuje się, że należy spożywać około 1 g białka na kilogram masy ciała, u sportowców jednak wygląda to trochę inaczej. Ilość białka w diecie waha się od 1,5 do nawet 3 gram na kilogram masy ciała. Niedobór białka powoduje ogólne osłabienie, zmniejszenie odporności oraz spadek masy ciała. Natomiast nadmiar białka może powodować zaburzenia metabolizmu oraz pracy wątroby i nerek.


Oto produkty zawierające najwięcej białka w 100 gramach produktu:

• Soja: 35,9 grama.
• Parmezan: 36, 6 grama. 
• Orzeszki ziemne: 25,3 grama.
• Soczewica: 23,5 grama.
• Tuńczyk: 21,5 grama.
• Wołowina: 20,6 grama.
• Indyk: 20, 6 grama.
• Ciecierzyca: 19,8 grama.
• Ser mozzarella: 18,5 grama.
• Kurczak: 18 gram.
• Otręby pszenne: 16 gram.
• Orzechy włoskie: 14,4 grama.
• Twaróg półtłusty: 13,5 grama.
• Jaja kurze: 12,5 grama.
• Orzechy laskowe: 12 gram.

Coś dla fanów suszonych pomidorów. Pyszny, aromatyczny makaron!

Dziś przychodzę do was z prostym przepisem na makaron. Kiedy nie masz czasu zagłębiać się nad swoim obiadem, skuś się na tę pyszność!

 

Składniki (na jedną porcję):

• dwa suszone pomidory
•  50 g makaronu pełnoziarnistego
• 10 g orzechów nerkowca
• niewielka ilość białej cebuli
• ząbek czosnku
• koperek
• olej kokosowy (łyżka)

Przygotowanie:

Makaron gotujemy. Rozgrzewamy patelnię, podsmażamy pokrojone suszone pomidory, cebulę i sprasowany ząbek czosnku. Gdy cebula lekko się zarumieni dodajemy kawałki orzechów nerkowca oraz ugotowany makaron. Podsmażamy wszystko razem przez kilka minut i dodajemy koperek. Smacznego!